Pourquoi boire à la santé de quelqu’un ?

Il faut remonter au Moyen-Age pour trouver l'origine de cette habitude de trinquer avant de boire !
A cette époque, les empoisonnements étaient légion, et pour parer à cette éventualité, on échangeait un peu de boisson avant de boire son verre.
Vite oublié, ce procédé a laissé place au fait d'entrechoquer les verres en trinquant, histoire d'éclabousser un peu le verre d'autrui, et de mélanger les liquides !
De nos jours, on a pris l'habitude de boire à la santé de quelqu'un, en le regardant dans les yeux pour montrer notre confiance !